Chocolate Truffle

Chocolate Truffle mahal katanyer..Tp senang giler nk buat..Sape yg rajin tu bole lah buat sndiri....

Bahan2 :
-200g Chocolate Compound  (dipotong kecil)
-1/3 cawan Heavy Cream UHT
-1 sudu besar vanilla essence
-3 sudu air kopi

Cara2 :
1.Cairkan chocolate compound secara double boiling.
2.Setelah ia cair sepenuhnya,campurkan heavy cream,air kopi dan vanila essence.Kacau dan matikan api apabila ia sudah sebati.
3.Sejukkan coklat itu dan kemudian.masukkan ke dalam peti ais semalaman..(min 3jam)
4.Keluarkan dan gentelkan/uli kan seperti bebola kecil.Lakukan dgn cepat supaya ia x cepat cair dgn suhu tgn anda.
5.Roll kan atau golekkan di atas chocolate rice/kelapa parut kering/celupkan dlm chocolate masak..Terpulang pd citarasa masing2.
6.Masukkan dlm bekas yg tertutup dan simpan dlm peti ais.Senang kan?Cubalah....