Kek Pandan Kelapa

First time buat kek pandan ni sbb i x fancy sgt dgn pandan..hahah..Tp i nk surprisekan my bestie utk dessert after lunch kt rumah i..Die suka sgt kek pandan....i nk try buat pandan roll tp sbb ni 1st time i buat,so decide nk buat kek shj..hihi

Bahan2
-125g  butter
-2 biji telur
-2 cwn tepung
-1 cwn gula kastor(klu nk manis tmbahkn lg k)
-1 sudu kecil perasa pandan
-1 1/2 sudu kecil pewarna hijau
-secubit garam
-1 sudu kecil baking powder
-1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 cawan susu segar
-1 1/2 cawan serbuk kelapa kering

Cara2 :
1.Pukul butter & gula castor sehingga kembang
2.Masukkn telur satu persatu dan pukul sehingga kembang
3.Satukan tepung,garam,baking powder&soda bikarbonat..Dgn perlahan masukkan sikit demi.sedikit ke dlm adunan yg tgh dipukul td.
4.Campurkan pewarna,perasa & masukkan susu segar ke dlm adunan.
5.Dgn menggunakan spatula,masukkan serbuk kelapa kering dan gaul hingga sebati
6.Masuk dlm loyang & bakar dlm oven 180'C sehingga 45min..*tutup dgn tudung periuk loyang itu utk mengelakkan dr hangus..hihi..
7.Sejukkan brlah bole dipotong & dihidangkan..yum yum !!